Сегодня мы поговорим о тыквах, а в одной из следующих статей – об огурцах. Да-да, ведь не все знают, что этот длинный ароматный овощ тоже относится к семейству тыквенных. Как, кстати, арбуз и дыня.

Но давайте не будем отвлекаться и приступим к исследованию свойств и состава сочного и вкусного овоща, собственно, и давшего название этому большому семейству, и поговорим сегодня о самой тыкве.

Разновидностей этого вкусного оранжевого овоща существует великое множество – около 700, и углубляться во все эти виды мы, конечно же, не будем. В основном визуально кругом на полках супермаркетов можно найти 2 разных по форме её вида – продолговатая, похожая на солидных размеров оранжевый кабачок, и рельефная круглая – классической формы, как на картинках. Оба этих вида достойны пристального внимания, но если говорить о вкусе – то круглая тыква обычно более мясистая и сочная, но это в Украине. Когда я как-то купила в Плимуте классической формы красавицу-тыкву, ожидая получить от неё все бонусы, как от её украинских сестёр, то произошло непредвиденное – разочарованию моему не было предела, когда оказалось, что красавица эта имеет сухую пресную мякоть, да и со вкусом всё было довольно грустно. Видимо, та тыква была декоративная, хотя обычно считается, что декоративными являются миниатюрные тыковки ярких расцветок.

В общем, после того не совсем удачного эксперимента у меня больше не возникало желания купить в Англии большую круглую тыкву, а вот длинные “кабачкообразные” я периодически покупаю, и готовлю из них много чего интересного. Например, тыквенный суп-пюре, тыквенный салат, так же эта оранжевая красавица очень хороша и в запечённом виде.

Если же говорить о пользе тыквы, то тут начинается самое интересное – один только витамин Т чего стоит! Он улучшает все обменные процессы в организме, способствует быстрейшему усвоению всей, даже тяжёлой пищи и препятствует ожирению. Ещё в её составе присутствуют витамины А, С, Е и К, а также витамины группы В. Чрезвычайно хороша тыква и для детоксикации организма.

В общем, бенефитов от регулярного употребления так много, что нет сомнений – всем нам надо как можно чаще употреблять в пищу эту мясистую огородную культуру. Чем больше – тем лучше! Тем более, что выше я упомянула лишь малую толику огромного спектра аппетитнейших блюд, которые можно из неё приготовить.

Так за чем же дело стало? Давайте так и сделаем в самое что ни на есть ближайшее время – на этой неделе, например!