Цельнозерновой рис, как и подобные другие крупы – необработанные и имеющие в своём составе по максимуму все задуманные природой необходимые нашему организму полезные микро- и макроэлементы, является кладезем пользы и богатым источником витаминов и не только. Ведь когда любую крупу шлифуют (видимо, для придания пышности и внешней привлекательности конечному продукту), то из неё удаляют всё самое ценное, оставляя по факту совершенно пустую массу, насыщенную лишь бесполезными калориями и больше, собственно, ничем существенным.

Но поймите же, что всё самое питательное и целебное находится именно в зародыше и оболочке рисового (или пшеничного, например) зёрнышка, так безбожно удаляемой пищевыми магнатами в погоне за красивой картинкой конечного продукта. Поэтому следует отдавать предпочтение продуктам цельнозерновым – таким, которые принесут вам не просто банальное утоление голода, а дадут действительно реальное насыщение всему организму.

Сразу хотелось бы заметить, что единоразовое – для “галочки” – поглощение любого достойного продукта не даст вам ожидаемого результата, особенно в долгоиграющем ключе. Лишь регулярное потребление этих продуктов, а так же постепенное замещение ими вредной, но такой многими любимой пищи даст реальный эффект. Поэтому я настоятельно рекомендую обратить ваше внимание именно как на сами цельные крупы, так и на продукцию, из них приготовленную, и начать их употреблять регулярно.

Да, цвет такого риса – не снежно-белый, а темно-коричневый, и это – один из его плюсов, а отнюдь не минусов. Кроме того, после варки эта крупа по консистенции и выглядит, и ощущается значительно грубее, чем пушистая иссиня-белая масса . Но в этой своеобразной приятной шероховатости готового бурого риса и кроется его неоспоримая польза, ведь если приправить его специями, сдобрив затем нерафинированным оливковым маслом, то в процессе наслаждения этим аппетитным блюдом вы заодно получите массу приятных бонусов в виде полноценной очистки ЖКТ вкупе со значительным улучшением всех его функций с параллельным выведением токсинов и вредных веществ из нашего организма. В общем, не только вкусно, а ещё и ох как полезно!