Намедни, опять же всё в том же спасительном польском магазине, я купила кефир и ещё некоторые кисломолочные продукты – ведь в Англии это тоже большая редкость. А вообще-то кисломолочные продукты по большому счёту даже полезнее обычных молочных, и мы сегодня присмотримся поближе к их пользе для нашего организма.

В том же кефире, например, содержится большое количество белка – основного “строителя” нашего организма, так же в его составе присутствуют витамины группы В и С, укрепляющие наш иммунитет и заряжающие нас энергией. Кроме того, все полезные компоненты, содержащиеся в этом замечательном кисломолочном продукте, полностью усваиваются нашим организмом, а это и аминокислоты, и кальций вкупе с калием и медью, множество витаминов и минералов. Так же хорош кефир для почек (мочегонный эффект, избавляет от отёков), сердечно-сосудистой и нервной систем (тонизация), для кишечной микрофлоры, а так же для очищения крови и стабилизации нашего кислотного баланса.

И даже на мозг кефир оказывает максимально благоприятное воздействие – его ещё называют психобиотиком – он помогает снизить тревожность, тем самым снижая риск возникновения депрессии, а также улучшает память и даже способности к учёбе. Если говорить о суставах – то и тут кефир не “пасёт задних” – ведь в его составе содержится большое количество кальция и витамина К2, который, собственно, и способствует его полному усвоению. Важен кальций не только для суставов, но и для костей, ведь если употреблять его регулярно, то мы поспособствуем максимальной профилактике основных проблем опорно-двигательного аппарата.

Ну и в завершение сегодняшней короткой, но такой познавательной статьи не могу не упомянуть ещё об одном чудо-свойстве этого незаменимого кисломолочного продукта, и свойство это – замедление старения нашего организма. Да-да, именно так, ведь в кефире содержится в большом количестве молочная кислота, а это – самый настоящий антивозрастной ингредиент. Так что делайте соответствующие выводы, друзья, и приятного вам аппетита!