Не могу, конечно, утверждать, что это прямо таки исключительно английская ягода, но то, что этой кругленькой и смачной ягоды тут, не в пример Украине, продаётся очень много, это факт. Цена, конечно, не дешёвая, но всё равно намного более приемлемая, чем в нашей стране. Конечно, голубика не растёт тут где ни попадя, как та же ежевика, но многие мои английские знакомые держат её в своих садах – видать, климат тут для неё подходящий. И урожаи регулярно собирают довольно приличные, что лишь очередной раз подтверждает мою догадку насчёт соответствующего климата.

Польза же от этой чудо-ягоды просто невероятная – ведь в ней содержатся как витамины (А, С, РР), так и микроэлементы – фосфор, магний, калий и кальций, цинк, а также пектины и минеральные соли. По содержанию же железа голубика занимает одну из лидирующих позиций среди ягод, и что самое главное – железо, входящее в её состав, максимально усваивается нашим организмом полностью и без остатка.

Соответственно, ягодка эта и стенки сосудов укрепляет и процесс кроветворения улучшает. Также она значительно улучшает нашу память и скорость мыслительных процессов, плюс помогает освободить организм от шлаков и токсинов, одновременно защищая наш организм от всевозможных бактерий и вирусов, что просто жизненно необходимо в зимний период. Ну а уникальная способность голубики выводить из организма радиоактивные металлы действительно делает эту замечательную ягоду обязательной к употреблению (ну, и наслаждению заодно).

Что же касается варенья, то оно, увы, совершенно не оправдало мои надежды – я ожидала, что оно буьдет ну уж точно вкуснее варенья из чёрной смородины, но я грандиозно ошиблась. Как по мне, джем из голубики имеет настолько нейтральный вкус, что в итоге получается, что он его и не имеет вовсе. На удивление, сыну моему варенье это понравилось; мне же, честно говоря, совсем не зашло. Тут, кстати, отлично проводятся параллели с вишней и черешней – полакомиться сладкой свежей черешней (в Англии она, кстати, безумно дорогая) – это одно сплошное удовольствие, но вот варенье из кислой, но сочной и ароматной вишни в сотни раз вкуснее варенья из сладкой, но совершенно неподходящей для этих целей черешни.

В общем, параллели – параллелями, а вывод из сегодняшней статьи напрашивается один: ешьте, люди, голубику – будете здоровы!