🌿 Тмин - маленький, да удаленький 🌿 Работать я начала с 13 лет, точнее, подрабатывать. Мы с мамой - а потом ещё и моя подруга Кира к нам присоединилась - работали на ночных сменах на хлебозаводе, следили за выпечкой ржаного хлеба. Хлеб был шикарный, ароматный, мы могли его есть навалом прямо с пылу - с … Continue reading Тмин

🌿Кардамон - деликатный дантист🌿 Эти толстенькие пухлые семечки - очень интересная специя. Есть в ней такие особенности, каких нигде больше и не сыщешь. Ну вот, спрашивается, что ещё такого натурального (только не жуткие химические жвачки, пожалуйста!) можно пожевать, чтобы и дыхание освежить, и полезными натуральными веществами организм заодно подпитать? Вкус у этой приправы довольно своеобразный … Continue reading 💚 Кардамон

⭐️ Бадьян не простая звёздочка, а золотая!⭐️ Бадьян - это высушенные недоспелые плоды вечнозелёного тропического дерева из семейства Лимонниковые. Но лимоном эта специя, как говорится, и не пахнет, ведь от лимона в ней только название, и то даже не самого плода, а его семейства. Аромат же бадьяна совершенно иной - чуть сладковатый с лёгкой горчинкой, … Continue reading ⭐️ Бадьян

🍂 Корица: невероятный вкус и не только! 🍂 Кроме сногсшибательного вкуса и божественного аромата эта фееричная специя содержит массу полезных компонентов, что делает её ещё более желанной и притягательной. 🌿 Когда мы с сыном путешествовали по Шри-Ланке, мы узнали много нового и интересного, а производство корицы мы видели собственными глазами. Производят её из коры вечнозелёного … Continue reading 🍂 Корица

🌶️ ПЕРЕЦ ЧИЛИ - целебный острячок! 🌶️И что самое приятное - острота-то ого-го какая полезная! Не думайте, что все эти остренькие кучерявые перчинки - просто ядрёная специя. На самом деле эти огненные дракончики пользу дарят неимоверную, ведь эти ярко-алые стручки не только одна из самых жгучих, но и одна из самых целебных приправ в мире. … Continue reading 🌶 Перец чили

🤍 Белый перец - скромный, но мощный собрат чёрного 🤍На первый взгляд может показаться, что белый перец не особо и нужен, когда есть чёрный. Но это далеко не так. Да, аромат белого не такой отчётливый, но вкус его даже глубже а пользы в нём уж точно не меньше, ведь неспроста именно он частый гость ресторанной … Continue reading ⚪️ Белый перец

🌰 Мускатный орех - прелестный вкус и невероятная польза 🌰 Что же это за штуковина такая - мускатный орех?И никакая это не штуковина, а самое настоящее семя - семя плода дерева Myristica fragrans, произростающего в Индонезии. Семя с пряным древесным ароматом, чуть сладковатым и в то же время с лёгкой остринкой. Бенефитов для нашего организма … Continue reading 🌰 Мускатный орех

🌿 Кориандр — древнее снадобье, которое реально помогает 🌿 Зелень же этого растения называется кинза, и она-то уж точно на очень и очень большого любителя! Помню, как-то давным-давно, по незнанию перепутав грешное с праведным и купив на базаре пучок кинзы вместо пучка петрушки, я слишком поздно, уже дома, обнаружила ошибку и, поленившись идти обратно и … Continue reading 🤎 Кориандр

🌱 Тимьян — ароматная чудо-трава 🌱 (Спойлер: эта трава не только ароматна, но и реально чудодейственна))) Тимьян, ещё известный как чабрец, многие расценивают, как пряность, чаще всего используемую в разных видах кухни, в основном, средиземноморской. Но все ли знают, что в природном арсенале этого скромного растения скрывается огромная зелёная аптека? 5 немаловажных причин добавить чабрец … Continue reading 🌱 Тимьян